سر الطبخةعام

طريقة مميزة لعمل تشيكن فرأى بالموتزريلا

تشيكن فرأى بالموتزريلا

دجاج مقلى بالجبن المبشور

مقدم من مطبخ الشيف محمد الضوى

مده التحضير 10 دقائق

مده الطهى 20دقيقه

المكونات

دجاجه 4قطع

علبه زبادى

نصف كوب حليب

2بيضه

100جرام جبن موتزاريلا

نصف كوب حليب

نصف كوب دقيق

رشه بيكنج بودر

ربع ملعقه صغيره ملح

بهارات دجاج

زيت طعام للقلى

الطريقه

نسلق الدجاج بالطريقه المعتاده مع حبه بصل وحبه طماطم وورقتين غار وحبتين هيل مع بهارات الدجاج فى قليل من الماء لاتفقد المذاق

2 نضع الحليب مع البيض مع الزبادى مع المودزاريلا ونخفقهم 
3 نضع الدقيق مع البيكينج بودر وزره ملح ونمزجهم معا
4 نضع قطع الدجاج فى خليط الحليب مع باقى المكونات ونغمسها 
فى خليط الدقيق ونعيدها لخليط الحليب مره اخرى تم نغمسها بخليط 
الدقيق مره اخرى ثم نضعها بزيت ساخن عميق حتى يصبح اللون ذهبيا
وتمتع بالمزاق الرائع

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock