2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

10/28/2017

طريقة عمل المشروم البانيه




مقدمة من شيف / عادل صلاح

مدة التحضير / 10 دقائق

مدة الطهى / 5 دقائق

المقادير :
200 جرام مشروم

ملعقتين نشا

معلقة دقيق

معلقة بقصمات مطحون

2بيضه فرش

نصف معلقة صغيره كركم أو كارى حسب الرغبة

ربع معلقة جنزبيل مطحون

ربع معلقة باربيكيا حلوه

رشة ملح

رشة فلفل أسمر

الطريقة :
- مخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوى بدون المشروم بعد مايتجانس جميع المكونات نقبل المشروم فيه لمدة 5دقائق

- نرفع طاسه فيها زيت القلة مقدار كوب ماء

- يسخن لدرجة عاليه نطلع المشروم من الخليط ونغمسه بالزيت لمده2دقيقه يصير لونه ذهبى نطلعه من الزيت على مناديل ورقيه

حتى ننتهي من كل الكمية

- نقدمه مع الكاتشب أو المايونيز أو الكوكاتيل صوص أو التوميه أو صلصة حاره

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين