2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

11/10/2017

هريسة التفاح



مقدمة من / براءة عادل

وقت التحضير / 20 دقيقة

وقت الخبز / 25 دقيقة

المقادير:
* ٢ بيض

* ١ كوب دقيق أبيض

* ١ كوب سميد

* ١ كوب حليب بودرة

* ١ كوب زيت

* ٤/٣ كوب سكر

* ٢ كوب تفاح مقشر ومبشور

* ٢/١ كوب جوز مكسر

* ١ ملعقة صغيرة فانيلا

* ٣ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

* ١ ملعقة صغيرة قرفة

* ٢/١ ملعقة صغيرة بودرة جوزة الطيب

* قطر لتشريب الهريسة

خطوات التحضير: 
- يخلط التفاح مع القرفة وجوزة الطيب.

- يضاف ملعقة من مقدار الدقيق على الجوز وتقلب معاً.

- يضاف البيكنج باودر على الدقيق ويخلط معه.

- يحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ويثبت رف الفرن في الوسط. - يخفق البيض والفانيلا لمدة دقيقة ثم يضاف السكر ويخفق مع البيض حتى يبيض المزيج.

- يضاف الزيت ويخفق لتتجانس المكونات معاً.

- يضاف حليب البودرة، السميد ثم التفاح على خليط البيض ويواصل تقليب المكونات بإستخدام السباتولا أو ملعقة خشبية.

- يضاف الدقيق ويقلب مع بقية المكونات ثم الجوز ويقلب خليط الهريسة بهدوء لدقيقة.

- في صينية مدهونة بالطحينية يصب خليط الهريسة وتدخل الفرن لمدة ٢٥ دقيقة.

- ترفع من الفرن وتشرب بالقطر البارد.

- تترك ٥ دقائق لتبرد ثم تقطع وتقدم.

بالف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين