2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

11/12/2017

طريقة منزلية سهلة ومميزة لناغتس الدجاج















مقدمة من : مطبخ ريما السعد 
اسم الوصفة : ناغتس الدجاج 
مدة التحضير : ساعتين 
مدة الطهي : اربع دقائق 
المكونات :
نصف كيلو صدور دجاج خالية العظم 
نصف حبة بطاطس مسلوقة 
ملعقة نشا كبيرة 
ملح حسب الرغبة 
بهارات الدجاج ملعقة صغيرة 
فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة 
زنجبيل ناعم ربع ملعقة 
للتغطية :
عدد 2 من البيض ، بقسماط ، او كعك ناعم 
الطريقة : 
نغسل الدجاج وننقعه بالخل الابيض والماء لمدة نصف ساعة 
ثم نطحنه في مطحنة اللحمة على الرأس الوسط راح انزل صورته 


ونطحن معهم نصف حبة البطاطس ، نضيف البهارات والنشا ونخلطهم جيدا ، نمدهم في صينية حيطها قصير يعني 
سماكة وسط كما في شكل الصورة 




ونضعها في الفريزة لمدة ساعة او اكتر حتى تجمد ، ويسهل تقطيعها ، نقعطها بالسكين بشكل مربعات ، او بقطاعة بسكويت على شكل قلب ، بس الافضل نقطعها مربعات 
ثم نغطسها في البيض المضاف له رشة فلفل ، ثم بالقسماط 
ونعيدها على الفريزة لمدة نصف ساعة ، نقليها بزيت حامي قليلا لمدة تقريبا من ٣الى ٤دقائق
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين