2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

11/28/2017

دجاج محشو فريكة


من مطبخ  
       نورما العليّ
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت الطهي / 35 دقيقة
المقادير :
دجاجة متوسطة الحجم
3/4 كوب فريك 
3/4 كوب ماء لتسوية الفريك
ملح / فلفل / حبهان / قرفة / لاورا
ماء للسلق
لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
لوز مقلي
الطريقة :
- ندعك الدجاجة بملح و فلفل و قرفة
- ننقي الفريك و نغسله عدة مرات حتى نضمن تخلصه من اي اتربة
- نشوح اللحم مع البصل
- ننزل عليهم بالفريك و نشوحهم مع بعض تقريبا 10 دقائق و نضع عليه الماء و التوابل و نتركه على نار هادئة حتى يتشرب ميته
- هيستوى نص سواء فقط و نطفي النار و نتركه لليبر
- بعد ما يبرد نحشو به الداجة و نقفلها 
- نحمر الدجاجة من جميع الجهات و نضع عليها ماء للسلق و معه المطيبات ( التوابل )
- نترك الدجاج حتى تستوي 
- نقلب 2 كوب فريكة مع ربع كوب سمنة  شي 10 دقايق نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفة ونزيد 2 كوي ملذ ونص  ونتركهم يتفلفلوا وتنشف الماء نصبه في طبق
- نقدمها مع الفريك و المكسرات المقلية
 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين