2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

1/10/2018

جمبري بالكنافة


من اشهر أطباق المقبلات البحرية وأكثرها انتشاراً

مقدمه من شيف كريم جابر
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 10 دقائق

المقادير :
عدد5 حبة جمبرى جامبو مخلى من الرأس ويترك الذيل
1/4ك كنافة
التتبيله (زيت زيتون/ليمون/خل احمر/مسطردة/ملح)



الطريقة :- 
يتم تتبيل الجمبرى بزيت الزيتون وخل احمر وعصير الليمون وملح ومسطرده - تترك فى التتبيلة حتى يتشرب الجمبرى من المارنيه
- يتم فرد الكنافة على شكل مستطيلات منفصلة 
- يتم دهن الكنافة بواسطة فرشة بالمارنية الموجود بداخله الجمبرى ويوضع الجمبرى داخل الاشكال المستطيلة للكنافة ويتم لفها 
- لعمل الالوان :
- يتم استخدام الألوان الطبيعية (البنجر/السبانخ) 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين