2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

3/10/2018

تشيز كيك من مطبخ انجي وليد



تشيز كيك من مطبخ انجي وليد

مقدمة من / انجي وليد

وقت التحضير / 20 دقيقة
المقادير :
عبوة صغيره جبنه بريزيدن كريمي بالقشطه

عبوة نص لتر كريمه لباني

معلقتين سكر بودره

باكيت جيلي فراوله .. ندوبه في نص كوب ماء مغلي

٣ باكيت بسكوت ساده

معلقتين زبده سايحه

معلقة كبيره سكر خشن

٤ معالق كريمه شانتيه بودره

الطريقة :

- في الكبه افرمي البسكوت وضيفي له معلقتين الزبده . والسكر . و افردي البسكوت ده في صنيه بقاعده متحركه . 
ودخليها التلاجه . لغاية ما تجهزي طبقة التشيز كيك
لتجهيز طبقة التشيز كيك :
- في وعاء نضع الجبنه الكريمي والسكر ونخفقهم جيدا 
- نضيف جيلي الفراوله السابق تجهيزه . ونخفق مرة اخري 
- نضيف الكريمه اللباني وممكن نستبدلها بعبوتين قشطه او زبادي 
- نخفق المكونات تاني بس مش كتير عشان الكريمه متفصلش . واخر حاجه نضيف الكريم شانتيه البودره . ونخفق المكونات مرة تانيه لغاية ما يتقل القوام . 
- نضع طبقة التشيز دي علي طبقة البسكوت السابق تجهيزها
- نفرد طبقة التشيز كيك ونساويها كويس 
كده التشيز كيك . جاهز لدخول الفريزر . من ٥ الي ٦ ساعات 
وكل ما طالت فترة وجوده بالتلاجه كان افضل 
......... 

تجهيز صوص الفراوله 

عباره عن نص كيلو فراوله هنقطعها . ونحطها علي النار في طاسه مع نص كوب سكر 
نسيبهم يغلوا .. ثم نهدي النار حبه . عشان تستوي الفراوله كويس . 
ممكن نضيف معلقة جيلي بوده . وحبة ميه . 
بيدي نكهه حلوة للصوص 
بعد ما تستوي الفراوله كويس 
هنصفيها بمصفي . ناخد الصوص النازل منها . والبقايا حطوها في ساندويتش جميل 
او احشوا بيه معجنات 
لما يتماسك التشيز كيك . نزينه بصوص الفراوله 
ونزين بفراوله 
او بكررز 
ونسيت اقولكم . الكميه دي عملت قالب حلو من التشيز كيك . والباقي حطيته في كاسات زي ما هتشوفوا في الصور


و الف هنا على قلوبكم يارب 
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين