2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

3/10/2018

بيكاتا فراخ بالمشروم





بيكاتا فراخ بالمشروم

مقدمة من / أمل رامي

وقت التحضير / 10 دقائق
وقت الطهي / 15 دقيقة

المقادير :

نص كيلو صدور فراخ.
ملح وفلفل وخل وليمون.
بصلة كبيرة مقطعة جوانا.
طبق مشروم متنضف ومقطع شرايح
فصين توم مفروم.
معلقتين كبار دقيق.
كوب لبن مضروب مع معلقة كبيرة زبدة ومعلقتين كبار لبن بودر.
كوب لبن تانى سادة.
مكعب مرق.
ملح وفلفل.

الطريقة :

١- نتبل الفراخ بالملح والفلفل والخل والليمون
ونحمرها فى طاسة ونطلعها فى طبق.
٢- ننزل فى نفس الطاسة بالبصل ونوطى النار
ولما يدبل نضيف المشروم والتوم.
٣- دقيقتين ونضيف الدقيق ونقلب على نار هادية خالص.
٤- نضيف كوباية اللبن العادية ونقلب كويس.
٥- نضيف كوباية اللبن التانية المضروبة.
٦- نضيف مكعب مرقة ونقلب ونرجع الفراخ
فى الطاسة ونغطى الطاسة ونسيبها على نار هادية خالص.


و الف هنا على قلوبكم يارب 
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين