2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

3/06/2018

فاهيتا من مطبخ نيفين بدوي



فاهيتا من مطبخ نيفين بدوي


مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي 
مده التحضير/ 20 دقيقه 
مده الطهي / 30 دقيقه 

المقادير :
نصف كليو بانيه شرائح 
2 بصله جوليان 
2 فلفل احمر جوليان 
1 فلفل اخضر جوليان 
1 فلفل اصفر جوليان
2 فلفل احمر مكسيكى 
2 فص توم 
مكعب مرق دجاج 
ملعقه كزبره ناشفه 
نصف ملعقه كمون 
ملعقه توابل مكسيكى 
عصير ليمون 
ربع فلفل ملعقه فلفل اسود 

الخبز :
3 كوب دقيق 
كوب ماء او حسب ماالعجينه تلم
ربع ملعقه ملح صغيره 
1 ملعقه زبده 
2 ملعقه زيت 
ربع ملعقه بيكنج بودر صغيره 

الطريقة : 
- نضع الدقيق وجميع المقادير وتعجن جيدا وتقطع كور صغيره وترش باالدقيق وغطي ربع ساعه

- تفرد برش الدقيق ونضعها في طاسه ملمسه زيت بسيط حتى تخليص الكميه 

- طريقه الفاهيتا نضع التوابل والتوم وقليل من الزيت وعصير الليمون علي الدجاج وتترك ساعه 

- نضع زيت وزبده ويسخن جيدا ونضع الدجاج ويشوح جيدا وغلق جميع المسام ونضع البصل والفلفل الالوان ويقلب جيدا حتى يتم الطهي ونضع علي خبز ويلف جيدا ونضعه علي الجرايل يحمص قليل ويقدم للطعام 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
فاهيتا

التعليقات
2 التعليقات

2 التعليقات

التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين