2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

3/01/2018

البسبوسة بالكراميل من مطبخ نور جاب الله








مقدمة من شيف / نور جاب الله
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 20 دقيقة

المقادير :

2 كوب دقيق سميد 
كوب سكر 
كوب لبن 
2 ملعقة كبيرة سمنة 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
3 ملاعق كبيرة جوز هند
3 ملاعق كبيرة لبن بودر

السيرب :

كوب سكر 
كوب وربع مية 
نص ليمونة 
2 ملعقة كبيرة عسل

الطريقة :

- قبل اى شيء نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نضع كوب السكر مع ربع كوب مية على النار حتي يصير لونه ذهبي نضيف الحليب اليه ونقلب لغاية ما يتجانس ثم نضيف السمنة واللبن البودرة .. 
- ننزل بدقيق السميد المخلوط بجوز الهند والبيكنج بودر ونقلبهم كلهم مع بعض لغاية ما يتجانسوا
- ندهن صينية بالزبدة ثم ننزل بالخليط فيها .
- تزين بالمكسرات حسب الرغبة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة فقط. تخرج من الفرن لتسقي بالسيرب الساخن وهى ساخنة ثم توضع مرة أخرى داخل الفرن وهو مطفي لتتشرب
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين