2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

7/25/2018

باقة الكب كيك الملونة



باقة الكب كيك الملونة




مقدمة من / هبة زعلوك



وقت التحضير : 20 دقيقة

وقت الخـبـــــز : 20 دقيقة

المقادير :


الكب كيك :

2 و نصف كوب دقيق 

ثلاثة ارباع كوب زبد لين 

1 و نصف كوب سكر 

3 بيضات 

فانيليا 

1 كوب زبادى ( كوب القياس) 

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

كريمة الزبد للتزيين :

500 جرام سكر بودرة منخول

250 جرام زبد لين 

ربع الى نصف كوب حليب 

فانيليا

الوان جيل حسب الرغبة

الطريقة :


لعمل الكب كيك :


- نخفق الزبد مع السكر جيدا

- نضيف البيض واحدة واحدة

- نضيف الفانيليا ثم الزبادى 

- نضيف البيكنج صودا 

- نضيف الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر

- يوضع فى قوالب الكب حوالى ثلثى القالب

- يخبز فى فرن 170ْ من 15 الى 20 دقيقة

- يترك ليبرد تماما

لتحضير كريمة الزبد :

- نضع الزبد فى العجان

- نخفقه قليلا ثم نضيف السكر بودرة

- نخفق حتى يصبح المزيج كريمى هش

- نضيف الحليب و الفانيليا و نخفق مرة اخرى

- نلون حسب الرغبة

لعمل البوكية :

- نحضر علبة و نضع بها قطعة فوم مستديرة و مغلفة بورق الكوريشة 

- نضع اسياخ الشيش طاووق لتثبيت الكب عليها

- نثبت الكب ثم نزين بكريمة الزبد

- نضيف اوراق من عجينة السكر..

و الف هنا على قلوبكم يارب 

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين