2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

7/02/2018

سالمون ترياكي


سالمون ترياكي

مقدمة من شيف / كريم جابر


وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة

 المقادير :


شريحه سالمون فرش 200جرام

المارينيه:

 50جرام ثوم فصوص

عدد1 حزمة شبت 

كرفس/عصير ليمون/مسطردة/بابريكا

زيت زيتون /ربع كوب ماء فاتر

صوص الترياكى :

1كوب عسل نحل

ربع كوب صوص أويستر

ربع كوب صوص الصويا

معلقة صغيرة زنجبيل

فلفل اسود/ ثوم بودر

سالمون ترياكي


الطريقة  :


- نقوم بعمل المارنيه عن طريق خلط جميع المكونات المارنيه فى ميكسر ووضع شريحه السالمون بداخله لمده ساعتين على الاقل في الثلاجة

- نقوم بتسويتها عن طريق الشوى على الجريل بحرص نظرا لعدم تفتت شريحه السالمون أثناء التقليب

- نقوم بعمل صوص الترياكى بخلط جميع المكونات وضربها بمضرب حتى تتجانس مع بعضها 

- يتم تقديم قطعة السالمون كما بالصورة مع صوص الترياكى 

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين