2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

9/27/2018

شاورما الدجاج الشهية



شاورما الدجاج الشهية


مقدمة من / دعاء صالح


الشاورما من اكثر الوصفات التي يقبل عليها الجميع كبارا و صغارا و التي لاقت رواجا واسعا على الصعيد الاوربي و الامريكي ايضا لما لها من مذاق مميز خاص يأخذنا الى ابعاد مختلفة من المتعة و الراحة ... لذلك تتبارى كل أم في اعدادها بطريقتها الخاصة و التي تتناسب و اذواق اولادها


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 25 دقيقة



المقادير :


١/٢كيلو صدور دجاج مخلى ومقطع الى شرائح طولية

٢كوب فلفل الوان مقطع جوليان ( احمر _اصفر_اخضر )

١ فلفل حار وممكن الاستغناء عنه

٢حبة بصل كبيرة مقطعه جوليان 

معلقه صغيره ثوم مفروم

١/٤ معلقه صغيرة ملح 

١/٤ معلقه صغيرة فلفل اسود

١/٤ملعقه صغيرة كمون بودر

٣ ملاعق كبيرة زيت

الطريقة :


- نتبل الدجاج بنصف كمية الثوم والملح والفلفل الاسود ونتركها نصف ساعه فى الثلاجه 

(بتفرق كتييير فى الطعم)

- اناء على النار ونشوح الدجاج بمعلقة زيت حتي يبيض لونه ثم ينشل

- توضع باقي كمية الزيت والبصل ونقلب لثوانى ثم يوضع الفلفل الالوان والفلفل الحار 

مع الملح والفلفل الاسود والكمون والثوم ونقلب مرتين ونغطيها لثوانى .

- تقدم مع خبز الصاج او الكريب والمخلل 

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور


التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين