مقدمة من / موني عادل
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت التبريد / ليلة كاملة
المقادير :
2 كوب بسكويت شاي مطحون
ربع كوب زبد سايحة
كوب كريم شانتييه
250 جرام جبن كريمي
2 علبة زبادي
نصف كوب سكر ( او حسب الرغبة )
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
نصف كوب ماء دافئ
صوص فواكه او فواكه طازجة للسطح
الطريقة :
– نقوم بخلط الزبد مع البسكويت المطحون حتى يصبح في قوام الرمال المبللة
– نضع البسكويت في قاع قالب التشيز كيك و ندخلها البراد لمدة نصف ساعة
– نخلط كل من الكريم شانتييه مع الجبن الكريمي و الزبادي
– نذيب الجيلاتين في الماء الدافئ
– نضيف الجيلاتين الى خليط الكريم و الجبن
– نضيف خيط الجبن الى طبقة البسكويت و نعيدها البراد لتتماسك
– نضيف التوبنج المتاح لدينا سواء كان صوص فواكه او فواكه طازجة ( حسب ارغبة و المتاح )
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
