2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

10/07/2018

شاورما الدجاج المميزة الشهية السهلة



شاورما الدجاج المميزة الشهية السهلة


مقدمة من / ريري كريم


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 20 دقيقة

المقادير :


نصف كيلو صدور دجاج بانيه 

2 فلفل رومي 

2 طما طم

2 بصلة 

قطعة ليّه ( دهن خروف )

مية بصلاية يعني مبشورة واخدين ميتها 

عصير ليمون 

ملح وفلفل اسمر 


الطريقة :


- نخلط ماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل  الاسود و يمكن اضافة ملعقتين طحينة ان وجد

- نتبل شرائح البانيه في التتبيلة و نغطيها و ندخلها البراد لمدة 3 ساعات على الاقل

- نجهز مقلاة على النار نسخنها جدا جدا جدا و نضع قطعة ليّة مبشورة و نتركها حتى تسيح و تخرج طعمها و رائحتها

- نضع شرائح البانيه بحيث نحمرها من الجهتين

- بعد تجهيز كمية البانيه كلها نقطعها شرائح طولية

- في مقلاة اخرى نضع ملعقة زيت نباتي و قطعة ليّة مبشورة ثم نضع شرائح البصل

- بعد ان يذبل البصل نضيف شرائح الفلفل الرومي ثم شرائح الطماطم

- نضيف شرائح الدجاج بعد تقطيعها و نقلبهم مع بعض و نضبط التوابل 

- هكذا اصبحت الشاورما جاهزة للتقديم

- نقدمها مع خبز بلدي او خبز التورتيلا او الارز المبهر او الابيض

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين