مقدمة من / موني عادل
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 20 دقيقة
المقادير :
لفة جلاش
سمن لدهن الطبقات
مكسرات حسب المتوفر
قرفة
كاكاو
قطر متوسط القوام
الطريقة :
– ندهن صينية الخبز بالسمن
– نضع نصف كمية الجلاش و ندهن بين كل طبقة و الاخرى سمن
– نضع الحشو ( المكسرات و القرفة و الكاكاو و رشة سكر )
– نضع النصف الباقي من الجلاش مع مراعاة دهن سمن بين الطبقات
– ندهن الوجه بالسمن جيدا
– نقطعه حسب الرغبة
– ندخل القالب فرن 180 درجة حتى يشقر لونه
– نضيف السيرب او القطر بارد على الجلاش بعد خروجه من الفرن مباشرة
– بعد ان يبرد نضع صوص الشوكولا و الكراميل
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
