2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

11/14/2018

البسبوسة المكرملة



البسبوسة المكرملة


مقدمة من / منى ياسين


وقت التحضير / 10 دقائق

وقت الخبز / 25 دقيقة

المقادير:



2 كوب ونص دقيق بسبوسه

3/4 كوب سكر

3/4 كوب حليب

3/4 كوب سمن+ معلقتين كبار قشطه

2 ملعقه كبيرة جوز الهند

2 ملعقه عسل جلوكوز ( البديل : شربات تقيل بارد او عسل نحل )

1 ملعقه صغيره بيكنج بودر .....رشه فانيليا ع دقيق البسبوسه

نصف كوب لبن بودر محمص ودة اختياررررري والبديل صوص الكراميل والاتنين نفس الطعم 

السيرب ( القطر )

2 كوب ونصف سكر 

2 كوب ونصف مياه 

ملعقه كبيره عسل جلوكوز 

فانيليا 



ملاحظة :

 انا بحب فيها العسل كتير شويه وبعدين بصفي بعد ماتشرب خالص 

الطريقة :


- طنجرة ع النار وضيفت الحليب البودر فيها مع التقليب المستمر حتى لا يحترق ع نار هاديه حتى  يصبح لونه دهبي 

-  نخلط المكونات الجافه على دقيق البسبوسه وهي البيكنج بودر واللبن البودر والسكر وجوز الهند والفانيليا 

- نقوم بتدفئة السمن والقشدة على النار ثم ننزل بها على الخليط السابق و نقوم ببسها جيدا

- ننزل بالحليب الدافيء وعليه العسل  يختلط بدون تقليب 

- ننزلها في صينية مدهونة سمن مقاس30

- ندخلها الفرن على درجه حراره عاليه لمدة تلت ساعه لو الفرن بيغيب عندك او حتى تحمر الجوانب اطفي وولعي الشوايه 

- اول ما تخرج من الفرن وهي ساخنه والشربات ساخن واسقيها بالشربات واغطيها وادخلها الفرن تاني والفرن يكون مطفي 

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور


التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين