2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

12/05/2018

الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة



الكيك الانجليزي بالفواكه المجففة


مقدمة من / نيفين منصور


يعتبر الكيك الانجليزي من اغنى انواع الكيك و ادسمها و افخمها حيث يعتم على الزبد 

و البيض فقط كسوائل و تتميز بثقل قوامها مما يتيح لنا فرصة حشوها بحشوات 

مختلفة كنوع من التنويع و التمييز

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الخبز / 55 : 60 دقيقة


المقادير : 


275 جرام دقيق

225 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

225 جرام سكر بودر

4 بيضات

8 جرام او ملعقة صغيرة مملؤة بيكنج بودر

رشة ملح

فانيلا

150 جرام فواكه مجففة


الطريقة :


- نقوم بضرب السكر مع الزبدة حتى تصير كريم ناعم

- نضيف البيض بيضة و نضرب ثم البيضة الاخرى و هكذا ثم نضيف اليه الفانيلا

- نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف اليه البيكنج بودر و الملح و ثلثي كمية الفواكه المجففة

- ندهن قالب فرن بالزبد و نعفره بالدقيق و نضع خليط الكيك و على الوجه باقي كمية الفواكه المجففة

- ندخله فرن 160 لمدة 55 : 60 دقيقة

- في حالة اذا تم وضعها في قوالب الكب كيك نخبزها على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور 
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين