2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

12/05/2018

شوربة البروكولي و البطاطا بالكريمة



شوربة البروكولي و البطاطا بالكريمة


مقدمة من / نورما العليّ


بالشتويه ما في اطيب من الشوربة وشوربتنا اليوم طيبة كتير و لذيذة و مشهية

وقت التحضير / 10 دقائق

وقت الطهي / 25 دقيقة

المقادير :


بروكولي

2 حبة بطاطا ( بطاطس )

بصلة متوسطة الحجم

مرقة لحم او دجاج

التوابل ( رشة ملح / فلفل )

زيت نباتي

نصف كوب كريمة

جبن شيدر للتقديم

الطريقة :


- نقوم بتقطيع البصلة ناعم و نشوحها في زيت نباتي حتى تشقر

- نقطع البطاطس لمكعبات صغيرة و نضيفها للبصلة

- نضيف رشة الملح و الفلفل و نتركها تقريبا 5 دقائق

- نضيف زهرات البروكولي و نقلبها معهم دقيقتين

- نغمر الخليط بالماء او المرق حسب المتوفر

- نتركهم ليغلوا ربع سااعة  ثم نخلطهم بالبلندر حتى يصبح الخليط كريمي ناعم

- نعيدهم للطنجرة مرة اخرى و نقوم بتعديل التوابل و نضيف الكريمة و نتركهم ليغلو 5 دقائق اخرى

- تقدم بعد اضافة الجبن الشيدر اليها

 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين