2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

3/11/2019

مناقيش لبنانية بالزعتر



مناقيش لبنانية بالزعتر

مقدمة من شيف / عصام العربي

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 15 دقيقة

المقادير :



كوبين دقيق



ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري )



رشة ملح



نصف كوب زيت



ملعقتين خميرة نشطة



ملعقة صغيرة سكر



نصف كوب ماء فاتر



للحشو:



نصف كوب زيت زيتون اخر



6 ملاعق زعتر



ملعقة ماء فاتر


مناقيش لبنانية بالزعتر

الطريقة :


- تسخن الفرن علي 180 درجة 


- في كوب توضع الخميرة و السكر و ملعقتين ماء و يخلط الخليط جيدا باستخرام الشوكة


- يترك الكوب في مكان دافىء حتى يتخمر الخليط


- تنخل المواد الجافة مع بعض 


- نقوم باضافة الزيت و يعجن الخليط جيدا جدا مع محتويات الكوب في العجانة حتى الحصول على عجينة لينة مطاطية 


- تترك لتتخمر و تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح


- تفرد الكرات علي شكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة و ضروري إضافة الماء الذي في المقادير للحشو


- توضع في الفرن حتى يتحمر


و الف هنا على قلوبكم يارب


مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين