2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

أنتي والحياة

4/12/2019

الدجاج المشوي في الفرن بابسط طريقة



الدجاج المشوي في الفرن بابسط طريقة


مقدمة من / نور الحياة 


وقت التحضير / 25 دقيقة

وقت الطهي / 35 دقيقة لكل كيلو 

المقادير :


دجاجة متوسطة الحجم

عصير بصلة

التوابل :

( ملح / فلفل / زعتر جاف / روزماري جاف / رشة بقدونس مجفف / بهارات مشكلة )

3 فص ثوم

عصير ليمونة

ملعقة زيت يزتون

50 جرام زبدة

الطريقة :


- نقوم بغسل الدجاجة جيدة و نصفيها من اي سوائل

- نقوم بخلط عصير البصلة مع كل من الملح و الفلفل و عصير الليمون

- نتبل الدجاجة بالخليط السابق و نتركها مدة لا تقل عن ساعتين

- في الخلاط نضع الثوم و التوابل المذكورة كلها و زيت الزيتون

- بعد فرم الثوم مع التوابل نقوم بفرك الدجاجة بالخليط جيدا 

- نقوم بتشغيل الفرن 10 دقائق كاملة قبل وضع الدجاجة 

- في سيخ الشوي الخاص بالفرن نقوم بغرس الدجاجة  و ندخلها الفرن 

- نضع صينية بها ماء و اعشاب تحت الدجاجة بالسيخ و نتركها حتى تكتمل الطهي

- في حالة  عدم وجود سيخ الشوي قومي بوضع الدجاجة في صينية و لفيها بالفويل و ادخليها الفرن حتى تنضج

- يمكن اشعال فحمة و وضعها تحت الدجاجة تطلق رائحتها مع نقاط الدهون المتساقطة من الدجاجة اثناء الطهي

 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور




التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين