2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

أنتي والحياة

6/14/2019

طريقة متميزة للفلافل المقليه مع حُمُّص بالافوكادو



فلافل مقليه مع حُمُّص بالافوكادو

مقدم من الشيف رضا سلمان خلوف 

مدة التحضير 10 دقائق 

اسم الوصفة فلافل مقليه مع حُمُّص بالافوكادو

المكونات
280 غ فلافل 6 أقراص. 140 غ 

حُمُّص افوكادو 25 غ 

بصل يابس. 40 غ 

بقدونس ديكور 10 غ

طرطور مع البقدونس. 20 غ 

بندوره ديكور. 20 غ 

حُمُّص حب مسلوق و رشة بابريكا 

6 حبات 

طريقةالتحضير 

1- نطحن الحمص مع الطحينه و الافوكادو على المكسر مع قليل من عصير الليمون و الملح و نستفيد من 25 غ للوجبه 

2- نضع قليل من الطحينه و اللبن و الثوم و نحضر الطرطور و نضع قليل من البقدونس الناعم الجاف من احل إعطاء اللون المناسب و نستخدم 20 غ للوجبه 

3 - نقطع البصل اليابس الى حلقات ونستخدم 40 غ 

4- نحضر الديكور بندوره و بصل اخضر و حُمُّص حب و بقدونس 

5- نقوم بقلي الفلافل 140 غ للوجبه اَي 6 أقراص مع السمسم الني 

6- نقوم بوضع الطرطور ثم الحمص الناعم مع الافكادو ونقوم بوضع البصل مع البقدونس و نضع الفلافل على اعلى البصل و نقوم بالديكور المطلوب و نضع قطعتين صغيرتين من الافكادو فوق الحمص للديكور و نتأكد من نظافة الصحن و حرارته جيده عند التقديم
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين