سر الطبخةعام

كيف تبقى الخضار محتفظ بقيمته الغذائيه




كيف تبقى الخضار محتفظ بقيمته الغذائية اليكي هذه النصائح من سحر الحياة

ـ تجنبي إستخدام سكين قابل للصدأ.
ـ لاتقشري الخضار سلفاً أو تنقعيها في الماء البارد والأفضل عدم تقشيرها
ـ استخدمي الماء على قدر الحاجة عند الطهي لتقليل نسبة فقد الفيتامينات مع الماء الكثير
ـ استخدام قدور الضغط في الطهي يقلل كمية الفقد من الفيتامينات
ـ احكمي إغلاق الإناء حتي لا يفقد الطعام فيتاميناته
ـ تقليل الوقت المخصص للطهي قدر الإمكان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: