سر الطبخةعام

كب كيك الشوكولاته المحشو بالكراميل

كب كيك الشوكولاته المحشو بالكراميل او كريمه الشوكولاته والبندق
من مطبخ شيف هايدي فليب
المكونات
نصف كوب زبده طريه 
كوب وربع لكوب ونص دقيق حسب نوع الدقيق 
ربع كوب كاكاو خام 
كوب سكر 
3 بيضه معلقه فانيليا ومعلقه كبيره بيكنج باودر 
نصف كوب لبن
صوص كراميل 
بندق
كريمه شيكولاته للتزيين
نوتيللا للحشو

الطريقه 
تخفق الذبده مع السكر ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق الخليط ثم يضاف البن ونخفق مره اخري حتي تنسجم المكونات
في بوله اخري نضع الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو ونقلبهم جيدا ويفضل نخلهم معا
ثم يضاف للخليط الاول بالتدريج مع استمرار الخفق
ثم يصبو في قوالب الكب كيك ويدخلو الفرن المسخن من قبلها علي 180 درجه لمده حوالي ربع ساعه و يترك ليبرد تماما 
بعدها نعمل بالسكين من فوق فتحه دائريه و نقطع جزء منها من تحت ونترك القشره ونحشي الفراغ بالنوتيللا مع البندق او الكراميل والبندق ونضع الجزء اللي شيلناه بالسكينه مره اخري ونزين الوجه بكريمه الشوكولاته والمكسرات او صوص الكراميل حسب الرغبه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: