سر الطبخةعام

طريقة عمل السمك السنجاري

طريقة مميزة لعمل السمك

السمك السنجارى

مقدم من الشيف محمد الضوى
 مده التحضير 10 دقائق
 مده الطهى 20دقيقه

 المكونات
1كيلو سمك بورى او بلطى او قاروص
 بصله كبيره
 2حبه طماطم
 كسبره خضراء
2ملعقه زيت زيتون
 2حبه فلفل رومى
 5فصوص توم
2 حبه ليمون اخضر
 ملعقه صغيره كمون
 نصف ملعقه بهار سمك

الطريقه

 نفتح السمك من الظهر على شكل دفتر ونغسله جيدا نقطع البصل والفلفل والتوم والكسبره قطع صغيره ونضيف الملح والكمون وبهارات السمك والليمون وزيت الزيتون نضع الحشوه على السمك ونضغط عليها لتمتص رائحة الخضروات والتوابل نضعها فى صينه ونضعها فى الفرن لمده 20 دقيقه وبالهنا والشفا


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: