سر الطبخةعام

طرقة مميزة لعمل البروستد


البروتسد

مقدم من شيف: محمد الضو
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 15 دقيقه

المكونات
 دجاجه مغسوله جيدا ومتبله بملح وفلفل وبهارات دجاج ماء بصل وملعقه عصير الليمون
و2 ملعقه عصير البرتقال
زيت للقلى
300 جرام نشا
200 جرام دقيق و10جرام بيكنج بودر وملح وتوابل
بيضه مخفوقه بنصف لتر حليب مع ملعقتين زبادى

الطريقه

نقطع الدجاجه 4 او 8 قطع حسب الرغبه
نغمس قطع الدجاج فى خليط الدقيق بالنشا ثم نضعها فى خليط الحليب المخفوق بالبيض مع الزبادى ثم نعود بها الى الدقيق ونحركها فى الدقيق براحه اليدين حتى تتكون القشور ونضعها فى الماكينه او حله الضغط فى زيت ساخن عميق لمده 15 دقيقه
وبالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: