سر الطبخةعام

طريقة عمل كفتة الأرز من مطبخ شيماء عبد الله



كفتة الأرز
مدة الطهي20 دقيقة
مدة التحضير 25دقيقة
مقدمة من الشيف :شيماء عبدالله



المكونات 
كيلو لحمة
كيلو الاربع رز
حزمتين بقدونس ع كزبرة
بصلتين كبار
راس توم
3قرون فلفل
توابل
ملح
فلفل
بهارات
رشة شطة
حبهان مطحون
لورا مطحون


الصلصة 
بصلة كبيرة مبشورة
عصير طماطم

الطريقة 

نقوم بنقع الرز من بالليل ونصفية جيدا ثم نضع علية اللحمة والبهارات والبصل والتوم والفلفل والتوابل ولايفضل ان تضعي دهنة حتي لاتفك في التحمير والملح ونفرم كل دة في المفرمة ونتركها ساعة في التلاجة ثم تصبع وتحمر وتخدي احتياج طبختك وضعي الباقي في الفريزر 

بالنسبة للصلصة نحمر البصلة المفرومة ونقوم بوضع عصير الطماطم مع م كبيرة صلصلة ونضع ملح وفلفل وبهارات ونتركها تتسبك ثم ننزل بالكفتة ونزودها شوربة ونتركها تغلي غلويتن او تسيبها تتسبك شوية حسب رغبتك وتقدم مع ارز ابيض وسلطات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: