اسم الوصفة: بطاطس دوتشيس بالطريقة الألمانية
مقدمة من :جوليت على
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهى :10 دقائق
المكونات:
حبتان من البطاطس المسلوقة
2 ملعقة زبدة
بيضة
1/2 كوب حليب
ملح وفلفل
حبتان من البطاطس المسلوقة
2 ملعقة زبدة
بيضة
1/2 كوب حليب
ملح وفلفل
الطريقة
نغسل حبتين من البطاطس ونقشرهم ونقوم بتقطيعهم الى شرائح متوسطة وتُسلق فى مياة ساخنة الى تمام النضج ونقوم بتصفيتها من المياة ونتركها الى ان تبرد .ثم نقوم بهرسها جيدا ونضيف اليها الزبدة والملح والفلفل والبيضة ونصف كوب من الحليب ونقوم بالخلط جيدا الى ان تمتزج ويصبح قوامها متوسط . بعد ذلك نضع المزيج فى كيس حلوانى كبير ونحضر صينية ونضع فوقها ورق زبدة ويشكل المزيج على شكل وردات وتوضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 220 الى ان يصير لونها ذهبياً
