سر الطبخةعام

طريقة عمل محشي ورق العنب من مطبخ الشيف تهاني البشبيشي

صورة أرشيفية

محشي ورق العنب مقدم من

الشيف تهاني البشبيشي

مدة التحضير15 دقيقه

المقادير

ربع كيلو ورق عنب طازه

كوب رز

2 حبة طماطم كبيره

3 خضره

بصله متوسطه

معلقتين صلصه

معلقتين زيت طعام

معلقة زيت زيتون

ليمونه خضرا

ملح وفلفل اسود

الطريقة

يغسل ورق العنب جيدا تحت الماء الجارى ويوضع ف مياه سبق غليها ويصفي من الماء وتقطع الاعواد وترص ف قاع الحله 
يغسل الارز ويصفى وتقطع الطماطم والبصل قطع صغيره جدا ويوضع عليهم زيت الطعام والملح والفلفل ثم يوضع الارز والخضره ويلف باليد اصابع متوسطة الحجم 
ويرص ف الحله ثم نضع عليه المرقه حتى يغطى المحشي تماما ويترك ع النار نصف ساعه ثم يطفي النار وتعصر الليمونه مع معلقة زيت الزيتون وترش فوق المحشي ويغطى ويترك 5 دقائق ثم يقدم ف طبق التقديم وبالف هنا?

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: