سامح عبده
قدم الشيف أوشى وميزو بطريقة بسيطة وسهلة لتحضير وجبة غداء لذيذة مكونة من الأرز بالفلفل والدجاج بالزعتر ، وذلك خلال فقرة مطبخ اللمة ببرنامج ” اللمة الحلوة ” المًذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب .
طريقة عمل أرز بالفلفل :
المكونات : ( أرز بسمتى – فلفل ألوان مقطع صغير – بصل – ملعقة صغيرة سكر – ملح – شوربة ) .
الطريقة :
فى مقلاة بها زيت نضع البصل المقطع مع السكر ونقلب .
ونضيف الفلفل الألوان ونتركها حتى تدبل .
نقوم بإضافة الشوربة ثم ننزل بالأرز البسمتى حتى يستوى .
ويقدم .
طريقة عمل دجاج بالزعتر :
المكونات : ( صدور دجاج مخلية – زعتر ناشف – عصير ليمون – ملح وفلفل – زيت زيتون ) .
الطريقة :
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والليمون .
وفى مقلاة بها زيت نقوم بتشويحها .
ثم تقدم .
