سر الطبخةعام

المندى

المندى

مقدمة من مطبخ / عماد فوزي 

مدة النحظير/ ساعتين لان الحمه بتترك في التتبيله لمدة ساعتين

مدة الطهى/ ساعتين

عدد الاشخاص 5

المقادير
2 كوب ارز بسمتي 
3 كوب مياه
2 ملعقة ماء ورد
2 حبه متوسطه بصل مفروم 
نصف ملعقه زعفران 
2 ملعقة زيت ذره 
1 كيلو لحم مقطع مكعبات كبيره 
10 جرام فلفل اسود
5 جرام حبهان 
5 جرام ورق لورا 
3 عدد ليمون مجفف
الطريقة :
– نتبل الحمه بالملح والبصل المفروم والفلفل الاسود ونتركه لمدة ساعتين 
– نغسل الارز ونضعه في اناء مع الزيت واليمون المجفف وورق اللورا والحبهان والزعفران وقليل من الملح 
– نضع فوقه اللحم وتغطي جيدا وتدخل الفرن تحت درجة حراره 180 لمدة ساعتين
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: