خبز الكايزر
مقدمة من شيف / نور جاب الله
وقت التحضير / 15 دقيقة ( ساعة للتخمير )
وقت الخبز / 15 دقيقة
المقادير :
كوب الا ربع ماء دافئ
كوب الا ربع حليب
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت
4 كوب دقيق
ملعقة عسل اسود مذوبة فى نصف كوب ماء
للتزيين :
سمسم
الطريقة :
– تخلط المواد السائلة( الزيت والماء والحليب ) مع بعض وتقلب ثم يضاف اليها المواد الجافة ( الدقيق والسكر والملح والخميرة) وتعجن جيدا ثم تغطي ببلاستيك وتترك لتخمر .
– تقطع كرات على حسب الرغبة ثم توضع فى ماء العسل الاسود المخفف ثم السمسم وتدخل فرن متوسط الحرارة لحين النضج ..
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
