سر الطبخةعام

ورقة اللحم بالخضروات



ورقة اللحم بالخضروات من مطبخ نيفين بدوي

مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي 

مدة التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 35 دقيقة

المقادير :
كيلو لحم احمر من السن .
نصف كيلو كوسه حلقات تخينه 
نصف بطاطس مكعبات كبيره 
تخينه ربع كيلو جزر مكعبات
5 وحدات بصل جوليان
4 واحده طماطم جوليان
4 فص توم نصف ملعقه فلفل اسود ملح ورق لوري رشه حبهان مطحون نصف ملعقه كزبره ناشفه
نصف كوب زيت صغير
2 ملعقه زبده 
كوب كبير ماء
الطريقة :
– نضع اللحم في االطاسه سخنه ونضع اتنين ملعقة زيت وملعقه زبده وتشوح اللحم قليل 
– نضع نصف كميه البصل مع اللحم وتشوح قليل 
– نضع التوم نضع جميع الخضار في زيت يشوح قليل
– ناخذ الخضار ونضعه في طاجن به ورق فويل 
– نضع ورق زبده ونضع الخضار ونضع اللحم باالبصل ونضع باقي البصل التوابل ونضع الطماطم وكوب المياة وتغطي جيدا 
– نضعها في الفرن وتقدم مع الارز
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: