سر الطبخةعام

بسكويت الزنجبيل


مقدمة من / نورما العليّ

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الخبز / 15 دقيقة
المقادير :
2 كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودر
ربع ملعقة قرنفل مطحون
ربع ملعقة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاث ارباع كوب زبدة
نصف كوب سكر اسمر
بيضة
الصوص :
كوب سكر 
ملعقتان اكل حليب 
ملعقة شاي فانيلا سايلة 
نخلطهم ليصير عنا مزبج ناصع البياض وتقيل
الطريقة :
– نخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا
– نخفق الزبدة و السكر و البيضة جيدا
– نجمع خليط الزبدة مع المواد الجافة على دفعات حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل
– نضعه بالتلاجة لمدة ساعتين
– نفرد العجينة بين طبقتين نايلون و نقطعها بقطاعات البسكويت
– نخبزه في فرن 160 درجة لمدة 10 دقائق
– نجهز صوص السكر و نزين به الكوكيز 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: