سر الطبخةعام

البرياني من مطبخ زازةمع اللحم المبخر يسمى قوزي على البرياني او مع الدجاج

مقدمة من / زازة
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت الطهي / 40 دقيقة
المقادير :
دجاج حسب الرغبة
شعرية
التوابل ( كركم وملح وورق غار وهيل وقرفه ومعزز نكهات او ماجي )
جزر
بصل مفروم 
بسلة
ارز بسمتي طويل الحبة
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة :
– الدجاج او اللحم يجب أن يطبخ بالفرن مغلف جيدا على البخار
– يسلق الارز بماء مغلي أضع فيه الكركم والملح وورق الغار وهيل وقرفه ومعزز نكهات او مرقة ويصفى 
– الشعريه تتحمر ويضاف لها الماء والملح ومعزز نكهات او الماجي والهيل 
– البصل المفروم يحمر ويضاف له الجزر وبعدها البسلة ويضاف لهم الكاري الحار او الشطه والملح والهيل
– المكسرات بانواعها مع الكشمش او الزبيب

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: