سر الطبخةعام

تشيز كيك بدون جبن من مطبخ سلوى نبيل








مقدمة من / سلوى نبيل
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي/لا يوجد


المكونات
بسكويت ساده 
١٠٠ جرام ذبده 
علبه كريمه جهينه حلويات ٢٠٠ جم 
علبه قشطه 
حوالي ٢٠٠ جم كريم شانتيه 
٣ معالق جيلاتين بودر 
فانليا 


التوبينج :
صوص فراوله 
بلو بيري 
توفي 
وصوص شيوكلاته 
صوص التوفي والبلو بيري جاهزين


الطريقة :
– نطحن البسكويت لغايه ما يبقى زي الرمل 
– تذوب الذبده ونضيفها على البسكويت لغايه ما يوصل لشكل الرمل المبلول نحطه في صنيه بتتفتح ونضغط عليه جامد ويدخل التلاجه حتى التماسك


الطبقه التانيه 
– نضرب الكريم شانتيه عليه القشطه وحوالي نص كوب لبن بارد ونص كوب سكر بودر ونضيف والفانليا 
– نضرب كريمه الحلويات لوحدها لانها بتفصل . اما تتماسك نضيفها على الكريم شانتيه 
– نذوب الجيلاتين في ربع كوب ميه دافيه حتى تمام الذوبان نضيفه على الخليط مع التقليب 

– نصب الخليط على البسكويت وندخله الفريزر ١٠ دقايق حتى التماسك نخرجه ونضيف التوبينج اللي عاوزينه
و الف هنا على قلوبكم يارب


مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: