سر الطبخةعام

فاهيتا من مطبخ نورما العليّ

مقدمة من / نورما العليّ
وقت التحضير / 10 دقائق
وقت الطهي / 15 دقيقة


المقادير :
3 بصلة كبيرة شرائح
3 حبات فلفل الوان شرائح
ماشروم شرائح
2 صدر دجاج مقطع شرائح
ملح / فلفل / بهارات فاهيتا
ساور كريم
صوص الغواكامول


خبز التورتيا :
3 كوب طحين وملح قدر فنجان قهوة زيت نباتي وماء حوالي كوب ونعجنها وناركها ترتاح بعدين نرقها ونخبزها بالمقلاة عالغاز من فوق


الطريقة :
– نشوح البصل حتى يدبل
– ننزل بالفلفل الوان و نقلبهم مع بعض
– ننزل بالماشروم و نقلبهم ليتغير لون الماشروم و نتركهم على جنب
– في طاسة تانية نشوح الدجاج لحتى يشقر الدجاج
– نضيف عليها خليط الفلفل و البصل و البهارات و كدة اصبحنا جاهزين
– يقدم مع الغواغمول والسور كريم وبديلها شوية لبنة نخفقهم مع ملعقتان حليب.
صلصة الغواغمول: نهرس حبة افوكا نضيف عليها حبة بندورة صغيرة مفرومة شوية كزبرة خضرة مفرومة عصير حامض وملعقة زيت زيتون ونخلطهم على بعض وملح 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: