سر الطبخةعام

فاهيتا من مطبخ نورما العليّ

مقدمة من / نورما العليّ
وقت التحضير / 10 دقائق
وقت الطهي / 15 دقيقة


المقادير :
3 بصلة كبيرة شرائح
3 حبات فلفل الوان شرائح
ماشروم شرائح
2 صدر دجاج مقطع شرائح
ملح / فلفل / بهارات فاهيتا
ساور كريم
صوص الغواكامول


خبز التورتيا :
3 كوب طحين وملح قدر فنجان قهوة زيت نباتي وماء حوالي كوب ونعجنها وناركها ترتاح بعدين نرقها ونخبزها بالمقلاة عالغاز من فوق


الطريقة :
– نشوح البصل حتى يدبل
– ننزل بالفلفل الوان و نقلبهم مع بعض
– ننزل بالماشروم و نقلبهم ليتغير لون الماشروم و نتركهم على جنب
– في طاسة تانية نشوح الدجاج لحتى يشقر الدجاج
– نضيف عليها خليط الفلفل و البصل و البهارات و كدة اصبحنا جاهزين
– يقدم مع الغواغمول والسور كريم وبديلها شوية لبنة نخفقهم مع ملعقتان حليب.
صلصة الغواغمول: نهرس حبة افوكا نضيف عليها حبة بندورة صغيرة مفرومة شوية كزبرة خضرة مفرومة عصير حامض وملعقة زيت زيتون ونخلطهم على بعض وملح 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: