سر الطبخةعام

جمبري مشوي مع سبانخ من مطبخ علي عبد الحميد

مقدمه من شيف / علي عبد الحميد علي
مدة التحضير / 30 دقيقه 
مدة الطهي / 15 دقيقه


المكونات :
جمبري 
ثوم طازج
عصير ليمون
جنزبيل طازج
جزر
كزبزه خضراء
شبت
ملح .فلفل اسود
سبانخ طازجه 
زيت نباتي
كنافه 


الطريقة :
– ينظف الجمبري جيدا بفتحه بسكين من الظهر ويغسل بماء جاري ويصفي جيدا 
– يتم حشوه بخلطه مكونه من ( جزر مبشور وكزبره خضرا وشبت وثوم ناعم وملح وعصير ليمون من الظهر ) ويترك جانبا لمدة التحضير
– ترفع طاسه مدهونه زيت نباتي مع ثم ناعم وتشوي وحدات الجمبري علي الوجهين للون الذهبي ويضاف عصرة ليمون لأكتساب طعم مميز ويرفع جانبا 
– تقطع السبانخ وتأخذ سوتيه في طاسه الجمبري مع بشر جنزبيل طازج وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
– يقدم الطبق ويزين بوحدات من الكنافه وبيض مسلوق حسب الرغبه 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: