سر الطبخةعام

غموس لوبيا بطحينة




غموس لوبيا بالطحينة

مقدمة من / نورما العليّ




من اطباق المقبلات اللبنانية القروية القديمة


المقادير :



كوب لوبيا جافة ( فاصوليا بيضاء )


ربع كوب عصير حامض ( ليمون )


ربع كوب طحينة


2 حص ثوم مفروم ناعم


زيت زيتون للوجه


حب رمان للوجه


الطريقة :



– نقوم بسلق اللوبيا حتى تمام النضج و نصفيها و نتركها على جنب


– نخفق الطحينة مع عصير الحامض و الثوم و رشة الملح


– نضيف اليهم حبوب الفاصوليا و نخلط جيدا لضمان اختلاط النكهات


– نضع الخليط في طبق التقديم و نضيف زيت الزيتون للوجه و حبات الرمان


– يقدم كغموس مع الخبز


و الف هنا على قلوبكم يارب


مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: