سر الطبخةعام

السفوف اللبناني بطريقة بسيطة

السفوف اللبناني بطريقة بسيطة

مقدمة من / نورما العليّ


من الحلويات الخفيفة و اللذيذة جدا و السهلة في نفس الوقت

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الخبز / 30 دقيقة

المقادير :


2 كوب سميد

كوب طحين

ربع كوب سكر

ملعقة كبيرة من كل من ( يانسون / كركم  / بيكنج بودر )

نصف كوب سمن او زيت

نصف كوب لبن زبادي

نصف كوب ماء تقريبا

سمسم للوجه

الطريقة :


– نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض جيدا

– نضيف السمن و الزبادي و نخلط

– نضيف تقريبا نصف كوب ماء او اكثر قليلا حسب نوع السميد و الطحين

– نخلط جيدا و بيكون قوامها مثل قوام الكيك لا قاسي و لا رخو

– نضع الخليط في صينية مدهونة زيت 

– نرش الوجه بالسمسم و نتركها ترتاح ربع ساعة

– ندخلها فرن 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم نشعل الجريل ليشقر السطح

– نتركها تبرد تماما قبل التقطيع

 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: