سر الطبخةعام

طريقة عمل كنافة المدلوقة




مقدمة من إيمان الزعبي
المقادير
كأس سميد 
 كاسة ونص حليب 
 كاسة سكر او اقل حسب الرغبة 
 ربع معلقة صغيرة خميرة 


طريقة التحضير

 تخلط جميع المكونات و تترك لفترة زمنها ساعة ونص ل ساعتين 
حتى تخمر جيدا ثم يضع السمن على النار و نقلب فيها حتى تستوي العجينة و تصبح متماسكة ،تستحمل وقت بحدود 15 دقيقة و هي على النار و كل ما نشفت العجينة نضيف قليلا من الماء المسكر او قطر خفيف و نقلب فيها جيدا حتى تستوي و بعدها نضعها في الصحن و نضع فوقها القشطة و مذاقها لا يفرق عن الكنافة الأصلية




مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: