عام

معكرونه بشاميل


معكرونه بشاميل



تقديم :ايمان الزعبي

معكرونه بشاميل

مده التحضير ساعه وربع

المقادير:
750غ معكرونه
نصف كيلو لحم مفروم
4 حبه بصل
ربع كيلو فطر
ملعقه كبيره صلصه طماطم
زيت او سمن نباتي
لتر حليب
2ملعقه كبيره معجون طماطم
كاس كريمه طبخ
2معلفه طحين
1ملعقه نشا
ملح 
فلفل اسود
جبنه مودزاريلا
مكعب ماجي
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة بماء مغلي مضاف اليه ملح وزيت وتصفيتها 
نحضر الحشو نضع زيت نباتي والبصل والفطر مده عشر دقايق على نار هادئه ثم نضع فوقها اللحم بعد الاستواء نضع معجون الطماطم وملح وفلفل حتى تتماسك الحشو ثم ناتي بالحليب والكريمة نخلطهم مع بعض ونضع النشا والطحين ومكعب الماجي ثم نستمر بالتحريك حتى تتماسك 
ثم ناتي بالمعكرونه ونضعها في إناء نضع فوقها كاس ونص من خلطه البشاميل ثم ناتي بالصينية نضع نصف كميه المعكرونة ونضع الحشو وجبنه المودزاريلا في وسط ثم نضع باقي المعكرونه ومن ثم نضع باقي خلطه بشاميل ونضع جبنه مودزاريلا ونبدا بشويها بالفرن نشعل الفرن من تحت مده عشر دقايق من ثم نشعل من فوق مده ربع ساعه لتتحمر 
صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: