مقدم من مطبخ / رقيه ايمن
مده التحضير / 60 دقيقه في التتبيلة
مده الطهي / 15 دقيقه
المقادير :
٢/١ كيلو صدور فراخ مقطعه سميكه
٢ ملعقه صغيره صويا صوص
ملح
فلفل اسود
بهارات فراخ
ملعقه بصل بودر
٢ ملعقه كبيره عصير ليمون
٢ مكعب زبده
١ ملعقه دقيق
٢/١ كوب كريمه لباني أو لبن
مكرونه أو ارز للتقديم
الطريقهة :
– نتبل الفراخ في الصويا صوص وملح وفلفل والبهارات والبصل البودرة ونتركها في التتبيله ساعه
– نضع الجريل علي النار ونضع عليه شرائح الفراخ ونشويها من الجانبين ونطلعها ونضع مكانها الذبدة والدقيق ونشوحهم وننزل عليهم بالكريمه اللباني أو اللبن ونقلب ونتبل ملح وفلفل وعصير الليمون ونضع شرائح الفراخ وتغلي مع بعض ٥ دقائق ونقدمها بالف هنا مع المكرونه أو الأرز
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
