خرشوف محشي خضروات

مقدمه. شيف علي عبد الحميد

مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي 10دقائق

المكونات
وحدات من الخرشوف
جزر
كوسه
بصل
ثوم
ملح
فلفل اسود
زبده
زيت
جبنه موزاريلا
طماطم

الطريقة
يتم سلق وحدات الخرشوف في ماء مغلي مع قليل من الملح
يصفي ويترك جانبا.
تقشر وحدات من الطماطم وتبشر وتسوي في طاسه مع فص ثوم وقليل من الزيت…وتتبل ملح وفلفل اسود
يتم بشر الكوسه والجزر مع فص ثوم وبصله ناعمه مع قطعه
زبده وتحور علي النار قليلا وتحشي وحدات الخرشوف
وترش جبنه موزاريلا وتزج في الفرن لأخذ اللون الذهبي
وصحه وعافيه عليكم.

طريقة عمل الزلابيا

العكوب باللبن

بسبوسة القشطة