سر الطبخة

طريقة عمل المناقيش اللبناني

بطريقة سهلة

وصفة مقدمة من/ شيف_وليد_السعيد

المكونات

– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري )
– رشة ملح
– 1/2 كوب زيت والأفضل (زيت زيتون )
– 2 ملعقة خميرة نشطة
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/2 كوب ماء فاتر

للحشو :

– 1/2 كوب زيت زيتون اخر
– 6 ملاعق زعتر
– 1 ملعقة ماء فاتر
“” ويمكن حشوه بالجبنة أو اللحم المفروم العصاج أو زيتون حلقات
أو حسب الرغبة

الطريقة…

. تسخن الفرن علي 180 درجة
. في كوب توضع الخميرة و السكر و ملعقتين ماء
. يخلط الخليط جيدا باستخرام الشوكة
. يترك الكوب في مكان دافىء حتى يتخمر الخليط
. تنخل المواد الجافة مع بعض ثم تتم اضاف الزيت
. يعجن الخليط جيدا جدا مع محتويات الكوب في العجانة حتى الحصول على عجينة لينة و مطاطية وتترك لتتخمر
. تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح
. تفرد الكرات علي شكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة حسب الرغبة
. و ضروري إضافة الماء الذي في المقادير للحشو
. توضع في الفرن حتى النضج… وبالف هنا وصحة تحياتى
شيف_وليد_السعيد

طريقة عمل الصفوف

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: