سر الطبخة

رول البطاطس باللحم المفروم بطريقة رائعة

رول البطاطس باللحم المفروم

مقدمة من الشيف/ فاطمة محمد

مقادير رول البطاطس

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

1 كاس ونصف جبن موزاريلا

2 حبه بيض

نصف ملعقه صغيرة لكلا من

( ملح – فلفل أسود – بهارات مشكله )

حشوة رول البطاطس بالحم المفروم

350 جرام لحم مفروم

1 حبه بصل متوسطه الحجم

1 فلفل ملون

ملعقه صغيرة لكلا من

( ملح – فلفل أسود )

2 ملعقه كبيرة بازلاء

طريقة رول البطاطس باللحم المفروم

تقشر البطاطس وتبشر وتعصر لعدم الماي بها ثم نضيف عليها باقي المقادير ونخلطها جيدا

ثم نحضر صينيه ونضع فيها ورق زبدة ثم نصب فيها البطاطس بالتساوي

ثم نضعها في فرن مسبق الأشتعال علي درجة حرارة 180

ونتركها حتي تطهي وتتشقر قليل

تحضير الحشوة

نضع الزيت بالقدر ثم اللحم ونحرك شوي حتي يتغير اللون ثم نضيف البصل ونحرك شوي لين يتغير اللون للذهبي ثم نضع باقي المقادير ونحركها لين تطهي ونرفها من النار وتترك جانبا

ثم نخرج صينيه البطاطس من الفرن ونوزع عليها الحشوة بالتساوي ونلفها رول ثم نوزع عليها جبن موزاريلا ثم نرجعها الي الفرن مره آخري حتي تتحمر

ثم نخرجها ونزينها حسب الذوق ( زينتها بالبقدونس والبازلاء )

وتقطع وتقدم ونضع طبق جانبي أرز

إقرأ المزيد تحضير كيك التوفي ببيضة واحدة

فطاير بالجبنة بطريقة سهلة جدا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: