سر الطبخة

طريقة عمل طاجن الباميه باللحم

الشيف / ياسين محمود

مده التجهيز ١٠دقايق

مده الطهى ٣٠دقيقه

مقادير طاجن البامية 

نص كيلو باميه

نص كيلو لحم موز

صلصه

٣فصوص توم مفروم

بصله كبيره

قرن فلفل حار

بهارات وملح وكزبره ناشفه

طريقة عمل طاجن البامية باللحم

نسلق اللحم لمده ٢٠دقيقه فى كرفس وبصل وحبهان وجنزبيل

نقوم بوضع بصله مفرومه فى وعاء الطهى ومقدار ملعقتين كبار من الزيت ويقلب حتى الاصفرار ثم نضع اللحم ويقلب مع البصل دقيقتين على نار هادئه ثم نضيف الصلصه وتترك ٥دقائق مع اللحم ثم نضيف الباميه وقرن الفلفل الحار وملعقه صغيره الملح والبهارات والفلفل الأسود وملعقة صغيره عصير ليمون

فى طاسه أخرى نضع الثوم المفروم وملعقتين زيت وملعقة كزبره ناشفه ويقلب حتى الاصفرار ثم نضيفه إلى وعاء الباميه يقلب جيدا ونتركه ١٠دقائق على النار ثم يقدم وبالهنا والشفا

إقرأي المزيد طريقة عمل مربى السفرجل

قلاية بندورة بطريقة شهية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: