سر الطبخة

طريقة لتحضير خبز بالكريمة

طريقة لتحضير خبز بالكريمة

من تقديم الشيف حليمة الشيخة

المكوّنات

11 \2 كوب طحين

1 \2 كوب حليب دافئ

3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة

رشة ملح

كريمة للوجة

لتر كريمة سائلة للخفق باردة

3 ملعقة كبيرة سكر بودرة

فواكة

فستق حلبي

الطريقة

بيضة مخلوطة مع فانيلا وقليل من السكر لمسح الخبز

نخلط الطحين وجميع المكونات مع بعضها وتكون عجينة لينة وتلتصق باليد نتركها تخمر جيدا ثم نرش قليلا من الطحين وندعكها جيدا

نقطع العجينة الى كرات متساوية

ناخذ كرة من العجينة وبالشوبك نفردها على شكل مستطيل نلفها بسكين او بقطاعة البيتزا نعمل خطوط متساوية ونلفها على العجينة

نضعها بصينية الخبز على ورق الشمع ونتركها تخمر 1\4 ساعة ندهنها بالبيض وندخلها الفرن حتى تتحمر وتشقر نتركها تبرد تماما على شبك ونفتحها من النصف

نخفق الكريمة جيدا ونضيف السكر ونضعها بكيس الحلواني

وتقدم بالف هنا مع فنجان قهوة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: