سر الطبخة

فطائر الباذنجان

مقدم من الشيف محسن الَمعموري

مده التحضير 10دقيقه
مده الشوي 7 دقيقه

المقادير

حبه بادنجان
ملعقه طمام مقطع ناعم
ملعقه فلفل حلو
ملعقه جبن موزريلا
لحم مفروم مطبوخ
رشه ملح
جبن شيدر ساىل
رشه فلفل اسود

 

فطائر الباذنجان
فطائر الباذنجان

 

فطائر الباذنجان
فطائر الباذنجان

 

حضريها رائعة “مقبلات من الباذنجان والطماطم وجبن الماعز الطازج والريحان وكريمة الخل البلسمي وتوك.

 

طريقة التحضير

عجينه العشر دقائق نقسم الباذنجان نصفين طوليا ثم نرفع ما بداخل الباذنجان ثم نقلي الباذنجان ب الزيت نصف قليه نفتح العجين خفيف ونغلف الباذنجان من الخارج نضع الطماطم والفلفل واللحم داخل الباذنجان ونرش جبنه الموزريلا والفلفل الاسود تدخل الفرن بعد الاستواء نضيف جبنه الشيدر.

 

فطائر الباذنجان
فطائر الباذنجان

 

ساتيه لحم بقري مشوي مع صلصة الفول السوداني الحارة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: