كتبت دعاء نصر
كرات الكفته بدبس الرمان
مقدمه من:سحر دياب
مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهي: 20 دقيقة
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم ناعم جدا
2عددبصل مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس ناعم
رشه ملح
رشه بهار مشكل
1حبه فلفل اخضر شرائح
1حبة فلفل احمر شرائح
2بصلة مقطعه شرائح
رشه ملح
رشه بهار مشكل
3ملاعق كبار دبس رمان
كوب ماء
3 ملاعق زيت
الطريقه :
تكور الكفته وتقلى بلزيت لتحمر قليلا ثم نزيد الفلفل الاخضر والبصل ونقلب ليذبلو ثم نزيد الملح والبهار و ونذوب دبس الرمان مع كوب الماء ونضيفه ونتركهم حتي يغلو ويصبح المزيج سميك قليلا ويقدم الى جانبه بطاطا مقليه دوائر
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة أ / مها محمد
